Adventzauber Malakofftorte

Name: Adventzauber Malakofftorte
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 4 Eier; 120 g Zucker; 100 g Mehl; 40 g Kakaopulver; 500 g Mascarpone; 300 ml Sahne; 100 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 ml Kaffee; 50 ml Rum; Schokoladenspäne; Orangenabrieb; Minzblätter

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Die Adventzauber Malakofftorte ist ein festliches Dessert, das perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Mit ihrer cremigen Füllung und dem köstlichen Geschmack wird sie garantiert ein Highlight auf jedem Festtagstisch sein.

Erstellt von

Henrike Sommer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T17:51:02.949Z

Die Adventzauber Malakofftorte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Sie vereint die Aromen des Winters in einer delikaten Schichttorte, die sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reichhaltiger Schokoladengeschmack, der perfekt mit der frischen Orangenabrieb harmoniert
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Weihnachtsüberraschung

Die Adventzauber Malakofftorte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Ihre luxuriöse Schokoladenfarbe und die frischen Akzente von Orange und Minze verleihen jedem Festtagstisch eine festliche Note. Diese Torte ist ein tolles Beispiel dafür, wie man traditionelle Aromen mit modernen Desserttechniken kombinieren kann, um einen wow-Effekt zu erzielen.

Die Kombination aus zartem Biskuitboden und einer cremigen Füllung sorgt für eine harmonische Geschmackserfahrung. Die Verwendung von Mascarpone verleiht der Füllung eine besonders reichhaltige Konsistenz, die sich wunderbar mit dem Kaffeegeschmack ergänzt. So wird jede Gabel zu einem kleinen Fest der Sinne.

Ein Rezept für alle Anlässe

Ob für die Weihnachtsfeiertage, Neujahr oder eine festliche Familienfeier, die Malakofftorte ist vielseitig einsetzbar und wird bei jedem Anlass geschätzt. Sie lässt sich leicht im Voraus zubereiten, sodass Sie am Tag des Festes mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Einfach im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf dekorieren und servieren.

Die Torte eignet sich hervorragend für große Gesellschaften, da sie in Stücke geschnitten werden kann und so viele Gäste zufriedenstellt. Ihre Kombination aus Schokolade und Kaffee spricht sowohl Erwachsene als auch Kinder an, was sie zur idealen Wahl für jede Feier macht.

Zutaten

Für die Adventzauber Malakofftorte benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Biskuitboden

4 Eier
120 g Zucker
100 g Mehl
40 g Kakaopulver

Für die Füllung

500 g Mascarpone
300 ml Sahne
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Kaffee
50 ml Rum

Für die Dekoration

Schokoladenspäne
Orangenabrieb
Minzblätter

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Adventzauber Malakofftorte zuzubereiten:

Biskuitboden zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig und heben Sie das Mehl und Kakaopulver vorsichtig unter. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Springform und backen Sie sie 20 Minuten lang.

Lassen Sie den Boden abkühlen.

Füllung zubereiten

Schlagen Sie die Sahne mit dem Puderzucker und Vanillezucker steif. Fügen Sie den Mascarpone hinzu und vermengen Sie alles gut. Mischen Sie den Kaffee mit dem Rum in einer Schüssel.

Torte schichten

Schneiden Sie den abgekühlten Biskuitboden in zwei Hälften. Betränken Sie die untere Hälfte mit der Kaffee-Rum-Mischung, geben Sie die Füllung darauf und setzen Sie die obere Hälfte darauf. Kühlen Sie die Torte für mindestens 2 Stunden, bevor Sie sie dekorieren.

Dekorieren

Bestreuen Sie die Torte mit Schokoladenspänen und dekorieren Sie sie mit Orangenabrieb und Minzblättern vor dem Servieren.

Genießen Sie Ihre Adventzauber Malakofftorte mit Freunden und Familie!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Eier und den Zucker lange genug zu schlagen, um eine luftige Konsistenz zu erreichen. Dies ist entscheidend für einen leichten und lockeren Biskuitboden. Verwenden Sie frische Zutaten, insbesondere bei der Sahne und dem Mascarpone, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Wenn Sie die Torte noch schokoladiger gestalten möchten, können Sie die Füllung mit geschmolzener Schokolade verfeinern. Dies wird den Geschmack intensivieren und eine noch reichhaltigere Textur schaffen. Experimentieren Sie ruhig mit den Mengen, um die perfekte Balance für Ihren persönlichen Geschmack zu finden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Adventzauber Malakofftorte kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt dort bis zu fünf Tage frisch. Achten Sie darauf, die Torte gut abzudecken, um ein Austrocknen zu verhindern. Wenn Sie die Torte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch portionsweise einfrieren.

Achten Sie jedoch darauf, die Torte vor dem Einfrieren gut einzupacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen, sodass die Torte langsam und gleichmäßig auftaut und die Textur erhalten bleibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte vegan zubereiten?

Ja, ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus und die Sahne durch eine pflanzliche Alternative.

→ Wie lange hält sich die Torte im Kühlschrank?

Die Torte kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können Frischkäse oder Joghurt als Füllung verwenden.

→ Wie kann ich die Torte glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.