High Protein Bowl einfach

Name: High Protein Bowl einfach
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200g Quinoa; 100g Kichererbsen, gekocht; 150g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt; 50g Feta-Käse, zerbröselt; 1 Avocado, in Scheiben; 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Handvoll Spinat; Olivenöl; Zitronensaft; Salz und Pfeffer

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Eine proteinreiche Bowl, die einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.

Erstellt von

Henrike Sommer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:40:03.259Z

Diese High Protein Bowl ist perfekt für alle, die ihre Proteinaufnahme steigern möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Sie ist ideal für sportlich Aktive und schmeckt einfach köstlich.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an Proteinen für Muskelaufbau und Regeneration
Vielfältige Zutaten für ein buntes Geschmackserlebnis
Schnell und einfach zubereitet – perfekt für eine gesunde Mahlzeit

      

Gesunde Nährstoffe

Diese High Protein Bowl ist nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe. Quinoa, als Basis der Bowl, ist ein vollwertiges Getreide und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die unser Körper benötigt. Die Kombination aus Quinoa, Kichererbsen und Hähnchenbrust sorgt für einen hohen Proteingehalt, der ideal für Muskelaufbau und Regeneration ist.

Darüber hinaus liefern die frischen Zutaten wie Avocado und Spinat wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Avocados sind reich an gesunden Fetten, die gut für das Herz sind, während Spinat viele Antioxidantien enthält, die das Immunsystem stärken. Diese Bowl ist also nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Einfach und Schnell

Die Zubereitung dieser High Protein Bowl könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Schritten und minimalem Aufwand können Sie eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen. Perfekt für vielbeschäftigte Menschen, die dennoch Wert auf eine gesunde Ernährung legen.

Innerhalb von weniger als 30 Minuten können Sie die Bowl zubereiten und genießen. Dies macht sie zu einer hervorragenden Option für das Mittagessen im Büro oder ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag. Mit der Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben zu variieren, bleibt das Rezept spannend und vielseitig.

Vielfalt der Zutaten

Ein weiterer Grund, warum Sie diese Bowl lieben werden, ist die Vielfalt der Zutaten. Sie können kreativ werden und verschiedene Gemüsearten, Nüsse oder Samen hinzufügen, um den Geschmack und die Textur zu variieren. Zum Beispiel könnten Sie geröstete Paprika, Gurken oder sogar ein paar Nüsse für den Crunch hinzufügen.

Die Kombination aus herzhaften und frischen Zutaten sorgt dafür, dass jede Gabel ein neues Geschmackserlebnis bietet. Dieses Rezept ist nicht nur für Fleischliebhaber geeignet; auch Vegetarier können mit einer pflanzlichen Proteinquelle wie Tofu oder Tempeh ihre eigene Version kreieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die High Protein Bowl:

Zutaten

200g Quinoa
100g Kichererbsen, gekocht
150g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
50g Feta-Käse, zerbröselt
1 Avocado, in Scheiben
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Handvoll Spinat
Olivenöl
Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

So bereiten Sie die High Protein Bowl zu:

Quinoa kochen

Die Quinoa in einem Topf mit 400ml Wasser zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Danach vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten mischen

In einer großen Schüssel die gekochte Quinoa, Kichererbsen, gewürfelte Hähnchenbrust, Feta-Käse, Avocado, Zwiebel und Spinat vermengen.

Dressing hinzufügen

Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren, damit alles gleichmäßig verteilt ist.

Servieren

Die Bowl auf zwei Schalen verteilen und sofort genießen.

Diese Bowl kann warm oder kalt serviert werden, je nach Vorliebe.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Quinoa perfekt gekocht ist, spülen Sie sie vor dem Kochen gründlich ab. Dies entfernt die Bitterstoffe, die in der äußeren Schicht enthalten sind und den Geschmack beeinträchtigen können. Achten Sie darauf, die Quinoa nicht zu lange zu kochen, damit sie ihre schöne, lockere Konsistenz behält.

Wenn Sie etwas mehr Geschmack hinzufügen möchten, können Sie das Kochwasser der Quinoa mit Gemüsebrühe anstelle von Wasser ersetzen. Dies verleiht der Basis der Bowl einen zusätzlichen Geschmacksschub und macht das Gericht noch schmackhafter.

Variationen und Anpassungen

Fühlen Sie sich frei, mit den Zutaten zu experimentieren! Anstelle von Hähnchen können Sie auch gebratenen Lachs oder gegrilltes Gemüse verwenden. Für eine vegane Version können Sie die Hähnchenbrust einfach durch gebratenen Tofu oder Tempeh ersetzen, um den Proteinbedarf weiterhin zu decken.

Zusätzlich können Sie verschiedene Dressings ausprobieren, um Ihrer Bowl eine persönliche Note zu verleihen. Ein Joghurt-Dressing oder ein würziges Tahini-Dressing könnten interessante Alternativen sein, die das Gericht aufpeppen.

Aufbewahrung

Falls Sie Reste haben, können Sie die Bowl problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt bis zu zwei Tage frisch, was sie zu einer hervorragenden Option für Meal Prep macht. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren und vor dem Verzehr kurz aufwärmen oder kalt genießen.

Seien Sie jedoch vorsichtig mit der Avocado, da sie schnell braun wird. Es ist am besten, die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Frische zu bewahren. So bleibt Ihre High Protein Bowl nicht nur nahrhaft, sondern auch optisch ansprechend.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bowl vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch mehr Kichererbsen oder Tofu.

→ Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 2 Tage.

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können nach Belieben Gemüse wie Paprika oder Gurken hinzufügen.

→ Ist die Bowl glutenfrei?

Ja, Quinoa ist von Natur aus glutenfrei.