One-Pot-Mac and Cheese

Name: One-Pot-Mac and Cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Macaroni; 1 l Gemüsebrühe; 200 g Cheddar-Käse, gerieben; 200 g Mozzarella-Käse, gerieben; 50 g Frischkäse; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Butter

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie eine einfache und köstliche Lösung für Ihr Pasta-Dinner mit diesem One-Pot-Mac and Cheese-Rezept. Verabschieden Sie sich von schmutzigem Geschirr und freuen Sie sich auf cremigen Käse, der in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Ideal für Familienessen oder einen schnellen Snack, bietet dieses Rezept den perfekten Komfort für jeden Tag.

Erstellt von

Henrike Sommer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T14:06:52.662Z

Dieses Rezept für One-Pot-Mac and Cheese ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst praktisch. Perfekt für vielbeschäftigte Familien, sorgt es dafür, dass Sie mehr Zeit am Tisch und weniger Zeit in der Küche verbringen.

Einfachheit und Schnelligkeit

One-Pot-Mac and Cheese ist die ideale Lösung für all jene, die ein schnelles und unkompliziertes Abendessen zubereiten möchten. In nur wenigen Minuten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Zubereitung im Ein-Topf-Verfahren spart nicht nur Zeit, sondern auch das Abspülen von Geschirr. Sie können sich auf das Essen konzentrieren, ohne sich um das Aufräumen sorgen zu müssen.

Die Kombination aus köstlichem Cheddar und cremigem Mozzarella sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Besonders in langen Arbeitswochen oder an hektischen Tagen ist dieses Rezept ein wahrer Lebensretter. Machen Sie sich bereit, nach einem langen Tag in der Küche Zeit zu sparen, während Sie dennoch ein herzhaftes Gericht genießen.

Cremiger Genuss für die ganze Familie

Mit diesem One-Pot-Mac and Cheese-Rezept gönnen Sie sich und Ihrer Familie ein cremiges Geschmackserlebnis. Die zarten Macaroni, umhüllt von einer schmelzenden Käsesauce, sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein Familienessen oder ein gemütlicher Filmabend. Dank des Frischkäses wird die Sauce besonders geschmeidig und sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Hochgenuss ist.

Dieses Rezept ist nicht nur vielseitig, sondern auch anpassbar. Fügen Sie beispielsweise Ihr Lieblingsgemüse oder Gewürze hinzu, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu verfeinern. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und zaubern Sie immer wieder neue Variationen dieses Klassikers!

Zutaten

Zutaten für One-Pot-Mac and Cheese

250 g Macaroni
1 l Gemüsebrühe
200 g Cheddar-Käse, gerieben
200 g Mozzarella-Käse, gerieben
50 g Frischkäse
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Butter

Zubereitung

Schritt 1: Macaroni kochen

Geben Sie die Macaroni zusammen mit der Gemüsebrühe in einen großen Topf. Bringen Sie das Ganze zum Kochen und lassen Sie es etwa 8-10 Minuten köcheln, bis die Pasta al dente ist.

Schritt 2: Käsesauce zubereiten

Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie den geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse sowie den Frischkäse hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis der Käse geschmolzen und cremig ist.

Schritt 3: Würzen

Fügen Sie das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Sauce 1-2 Minuten köcheln.

Schritt 4: Servieren

Nehmen Sie den Topf vom Herd, fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie um. Servieren Sie das Mac and Cheese heiß und genießen Sie es!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Macaroni perfekt al dente sind, ist es ratsam, die Pasta nicht zu lange zu kochen. Achten Sie darauf, die Kochzeit in der Gemüsebrühe gut im Auge zu behalten. Ein weiterer wichtiger Tipp ist, den Käse langsam einzurühren, um eine gleichmäßige, cremige Sauce zu gewährleisten. Die Kombination der Käsesorten kann nach Belieben verändert werden – Gouda oder Parmesan eignen sich ebenfalls hervorragend für eine zusätzliche Geschmackstiefe.

Bei der Auswahl der Brühe sollten Sie darauf achten, dass sie von guter Qualität ist. Eine selbstgemachte Gemüsebrühe kann den Geschmack des Gerichts erheblich verbessern. Wenn Sie Lust auf mehr Geschmack haben, fügen Sie ein paar Gewürze oder Kräuter hinzu, um das Gericht zu personalisieren und diese Extra-Note zu verleihen.

Die richtige Aufbewahrung

Sollten Sie Reste von Ihrem One-Pot-Mac and Cheese haben, können Sie diese ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie das Gericht zunächst abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter verstauen. So bleibt der cremige Geschmack bis zu drei Tage erhalten. Zum Wiedererwärmen einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd bei schwacher Hitze erhitzen. Fügen Sie gegebenenfalls einen Schuss Milch oder Gemü Brühe hinzu, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.

Falls Sie größere Mengen zubereiten möchten, ist dieses Rezept ideal für den Tiefkühler. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter auf und frieren Sie sie ein. So haben Sie jederzeit eine herzhafte Mahlzeit bereit, die nur noch aufgetaut und warmgemacht werden muss.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können jedes beliebige Käse verwenden, das gut schmilzt.

→ Wie kann ich dieses Rezept anpassen?

Fügen Sie gekochtes Gemüse oder Speck für zusätzlichen Geschmack hinzu.