Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

Name: Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 2 Zucchini; 2 Paprika (rot und gelb); 200ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, frischen Zucchini und einer cremigen Paprikasaße. Dieses aromatische Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder eine besondere Gelegenheit. Die harmonischen Aromen der gerösteten Paprika und die cremige Textur machen es zu einem wahren Genuss. Servieren Sie es mit Reis oder frischen Nudeln und überzeugen Sie Ihre Familie und Freunde von dieser einfachen, aber köstlichen Mahlzeit.

Erstellt von

Henrike Sommer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T06:48:20.372Z

Dieses Rezept vereint die Frische von Zucchini mit der Süße gerösteter Paprika und der Cremigkeit einer Sahnesoße. Ein Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann und dennoch beeindruckt.

Die perfekte Kombination

Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen vereint die Aromen von frischem Gemüse und zartem Hähnchen in einer cremigen Soße. Die Kombination aus Zucchini und Paprika bietet nicht nur eine leckere Geschmacksrichtung, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe. Zucchini ist kalorienarm und reich an Vitaminen, während Paprika mit seinem hohen Gehalt an Antioxidantien überzeugt. Diese Rezeptur ist eine großartige Möglichkeit, gesunde Zutaten in Ihren Speiseplan zu integrieren und Ihre Mahlzeiten aufzuwerten.

Die Verwendung von Sahne in dieser Rezeptur verleiht dem Gericht nicht nur eine wunderbare Cremigkeit, sondern macht es auch besonders sättigend. Diese harmonische Verbindung macht das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen perfekt für alle, die eine herzliche, genussvolle Mahlzeit suchen. Egal, ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder eine besondere Feier, dieses Gericht wird sicherlich begeistern.

Ein schnelles und einfaches Gericht

Mit nur wenigen Zutaten und Schritten ist das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen eine unkomplizierte Wahl für alle, die in der Küche nicht viel Zeit haben. Die Zubereitung dauert insgesamt nicht länger als 30 Minuten, was es ideal für hektische Wochentage macht. Das Rezept erfordert minimalen Aufwand, damit Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen und weniger Zeit in der Küche verbringen können.

Außerdem ist dieses Gericht sehr anpassbar. Sie können je nach Vorlieben und Verfügbarkeit der Zutaten variieren. Fügen Sie zum Beispiel frische Kräuter, andere Gemüsesorten oder Gewürze hinzu, um dem Rezept eine persönliche Note zu geben. So bleibt das Gericht spannend und interessant, selbst wenn Sie es regelmäßig zubereiten.

Perfekte Beilagen

Das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen passt hervorragend zu verschiedenen Beilagen. Reis ist eine klassische Wahl, da er die cremige Soße wunderbar aufnimmt und eine perfekte Ergänzung zu dem zarten Hähnchen und dem Gemüse bietet. Probieren Sie auch frische Nudeln oder Kartoffeln als Beilage, um das Gericht abzurunden und eine herzhaftere Mahlzeit zu kreieren.

Wenn Sie nach einer leichteren Option suchen, eignet sich ein frischer Salat bestens als Beilage. Ein knackiger grüner Salat mit leichtem Dressing ergänzt die Aromen des Hähnchens und sorgt für ein ausgewogenes Gericht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen, um Ihr persönliches Lieblingsarrangement zu finden und Ihre Gäste zu überraschen.

Zutaten

Hauptzutaten

400g Hähnchenbrustfilet
2 Zucchini
2 Paprika (rot und gelb)
200ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen

Diese Zutaten bilden die Basis für ein schmackhaftes Gericht.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse vorbereiten

Zucchini und Paprika in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Gemüse hinzufügen

Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben und Zwiebel sowie Knoblauch anschwitzen. Zucchini und Paprika hinzufügen und einige Minuten braten, bis sie etwas weicher sind.

Sahnesoße erstellen

Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Das Hähnchen wieder hinzufügen und alles bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.

Das Gericht ist nun bereit zum Servieren!

Häufige Fragen

Was kann ich anstelle von Sahne verwenden? Wenn Sie eine leichtere Variante bevorzugen, können Sie Griechischen Joghurt oder eine pflanzliche Sahnealternative verwenden. Achten Sie darauf, die Wahl der Zutat zu berücksichtigen, um den gewünschten Geschmack und die Konsistenz zu erreichen.

Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten? Ja, das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen lässt sich gut im Voraus zubereiten. Bereiten Sie das Gericht vor und lagern Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Es kann bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.

Lagerung und Haltbarkeit

Das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass es in einem luftdichten Behälter gelagert wird. Normalerweise bleibt es ein bis zwei Tage frisch, abhängig von der Frische der verwendeten Zutaten.

Wenn Sie es nicht innerhalb von zwei Tagen verzehren können, überlegen Sie, es einzufrieren. Füllen Sie das Gericht in einen gefriergeeigneten Behälter und es bleibt bis zu drei Monate lang genießbar. Beim Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen und dann auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen.

Zubereitungstipps

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen saftig bleibt, braten Sie es bei mittlerer Hitze an und vermeiden Sie, es zu lange zu garen. Achten Sie darauf, dass die Kerntemperatur des Hähnchens mindestens 75 Grad Celsius beträgt, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist und dennoch zart bleibt.

Vergewissern Sie sich, dass das Gemüse beim Braten noch etwas Biss hat. Übermäßiges Garen kann dazu führen, dass es matschig wird. Ein kurzer Bratzeitpunkt sorgt dafür, dass die frischen Aromen und die Nährstoffe erhalten bleiben – für ein noch schmackhafteres Ergebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Gemüse variieren?

Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten verwenden, wie zum Beispiel Brokkoli oder Champignons, je nach Saison und Vorliebe.

→ Wie kann ich das Gericht würziger machen?

Fügen Sie eine Prise Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um dem Gericht mehr Schärfe zu verleihen.