Zimthörnchen Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die perfekte Mischung aus zarten Plätzchen und aromatischem Zimt mit unserem Rezept für Zimthörnchen Plätzchen. Diese weihnachtlichen Köstlichkeiten sind einfach zuzubereiten und bringen den festlichen Duft von Zimt und Zucker in Ihr Zuhause. Ideal zum Teilen mit Freunden und Familie oder als süße Leckerei für die Feiertage, die garantiert jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Lassen Sie sich von der Aromenvielfalt der Zimthörnchen verzaubern!

Henrike Sommer

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Henrike Sommer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T14:07:05.704Z

Die Zimthörnchen Plätzchen sind eine wahre Freude zur Weihnachtszeit. Ihr würziger Duft und das zarte, buttrige Gebäck machen sie zu einem Highlight auf jedem Plätzchenteller.

Die Tradition der Zimthörnchen

Zimthörnchen sind nicht nur eine weihnachtliche Delikatesse, sondern auch ein fester Bestandteil vieler Traditionen in der deutschen Weihnachtsbäckerei. Diese kleinen, gefüllten Plätzchen erfreuen sich großer Beliebtheit und sind aus kaum einer Plätzchenbox während der Adventszeit wegzudenken. In vielen Familien werden sie nach überlieferten Rezepten zubereitet und oft zusammen mit der ganzen Familie gebacken.

Die Kombination aus Zimt und Zucker ist ein klassisches Geschmackserlebnis, das in vielen Kulturen geschätzt wird. Zimt steht hierbei für Gemütlichkeit und Wärme, während die zarten Plätzchen den perfekten Snack für gemütliche Winterabende bieten. Ihrer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt, indem Sie die Füllung mit verschiedenen Nüssen oder sogar Schokolade variieren können.

Backtipps für perfekte Zimthörnchen

Um sicherzustellen, dass Ihre Zimthörnchen perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Achten Sie darauf, dass die Butter zimmerwarm ist, damit sie sich leichter mit den anderen Zutaten vermischen lässt. Auch das Mehl sollte sorgfältig abgemessen werden, um einen gleichmäßigen Teig zu erzielen.

Das Ruhen des Teigs im Kühlschrank ist ein entscheidender Schritt. Dadurch wird der Teig fester und lässt sich leichter ausrollen. Nutzen Sie beim Ausrollen genügend Mehl, um ein Ankleben zu vermeiden, und schneiden Sie die Dreiecke gleichmäßig, um ein einheitliches Backergebnis zu erhalten. Geduld ist der Schlüssel zu perfekten Zimthörnchen!

Eine weitere Möglichkeit, um den Geschmack Ihrer Zimthörnchen zu intensivieren, ist die Verwendung von frisch gemahlenem Zimt. Dies hebt das Aroma deutlich und macht Ihre Plätzchen noch einzigartiger. Experimentieren Sie zudem mit den Nüssen in der Füllung: Mandeln, Haselnüsse oder sogar eine Mischung aus verschiedenen Sorten sorgen für weiteren Geschmack und Textur.

Zimthörnchen als Geschenk

Zimthörnchen sind nicht nur ein Genuss für die eigenen Sinne, sondern auch eine wunderbare Geschenkidee. In schön verpackten Dosen oder Tüten sind sie ein persönliches Present für Freunde und Familie. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer selbstgemachten Nascherei, die von Herzen kommt. Die Vorfreude beim Auspacken wird genauso groß sein wie der Genuss beim Verzehr!

Um Ihre Zimthörnchen als Geschenk zu verpacken, können Sie dekorative Behälter wählen, die zur Weihnachtszeit passen. Kombinieren Sie die Plätzchen mit etwas festlichem Geschenkpapier oder Bändern, um das Gesamtbild abzurunden. Ein handgeschriebener Zettel mit Ihrem Rezept oder einer persönlichen Nachricht macht das Geschenk noch individueller und vermittelt Ihre Wertschätzung.

Zusätzlich können Sie Ihre Zimthörnchen in einer Auswahl von anderen Weihnachtsplätzchen zusammenstellen. Ein Plätzchenteller mit einer Vielzahl von verschiedenen Sorten wird immer geschätzt und bringt die festliche Stimmung ins Haus. Perfekt für die Feiertage – sowohl zum Teilen als auch zum Verschenken!

Zutaten

Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver

Für die Füllung

  • 50 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln

Zum Bestreuen

  • Zucker-Zimt-Mischung

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gut vorbereitet sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung vorbereiten

In einer separaten Schüssel Zucker, Zimt und gehackte Nüsse vermengen.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und in Dreiecke schneiden. Die Füllung auf die breite Seite jedes Dreiecks geben und aufrollen.

Backen

Die Zimthörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Bestreuen

Die noch warmen Plätzchen mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Zimthörnchen Plätzchen!

Nährwerte pro Stück

Es ist immer gut zu wissen, welche Nährstoffe in Ihren Leckereien stecken. Ein Zimthörnchen hat durchschnittlich etwa 100 Kalorien pro Stück. Diese Zahl kann je nach den verwendeten Zutaten variieren, insbesondere wenn Sie zusätzlich Schokolade oder andere Füllungen hinzufügen. Halten Sie sich an die angegebenen Zutaten für eine gesunde Variante, die dennoch köstlich schmeckt.

Zudem enthalten Zimthörnchen eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Der Zucker liefert schnelle Energie, während die Nüsse wichtige Fette und Proteine beisteuern. In moderaten Portionen genossen, sind sie eine süße Versuchung, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt.

Variationen der Zimthörnchen

Zimthörnchen können ganz nach Ihrem Geschmack variiert werden. Versuchen Sie, die Füllung mit verschiedenen Zutaten zu kombinieren. Statt Walnüssen können Sie auch Mandeln, Pistazien oder sogar getrocknete Früchte verwenden. Dies verleiht den Plätzchen eine neue Geschmacksdimension und lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen.

Eine weitere interessante Variante sind Schokoladen-Zimthörnchen. Fügen Sie fein gehackte Schokolade zur Füllung hinzu, um einen zusätzlichen süßen Kick zu erhalten. Auch Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer können interessante Geschmackserlebnisse schaffen und Ihre Zimthörnchen zu einem echten Highlight der Weihnachtszeit machen.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Lagerung Ihrer Zimthörnchen ist einfach, und wenn sie richtig aufbewahrt werden, bleiben sie frisch und lecker. Bewahren Sie die Plätzchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre zarte Textur zu erhalten. Ideal ist ein kühler, trockener Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung.

Bei richtiger Lagerung können Zimthörnchen bis zu zwei Wochen frisch bleiben. Wenn Sie die Haltbarkeit verlängern möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Plätzchen in einen Gefrierbeutel und ziehen Sie die Luft heraus, um Gefrierbrand zu vermeiden. So können Sie auch nach der Feiertagszeit in den Genuss dieser köstlichen Plätzchen kommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen auch einfrieren?

Ja, die Zimthörnchen lassen sich sehr gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Nüssen verwenden. Achten Sie darauf, sie vorher gut zu hacken.

Zimthörnchen Plätzchen

Entdecken Sie die perfekte Mischung aus zarten Plätzchen und aromatischem Zimt mit unserem Rezept für Zimthörnchen Plätzchen. Diese weihnachtlichen Köstlichkeiten sind einfach zuzubereiten und bringen den festlichen Duft von Zimt und Zucker in Ihr Zuhause. Ideal zum Teilen mit Freunden und Familie oder als süße Leckerei für die Feiertage, die garantiert jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Lassen Sie sich von der Aromenvielfalt der Zimthörnchen verzaubern!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Henrike Sommer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 80 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Prise Salz
  6. 1 TL Backpulver

Für die Füllung

  1. 50 g Zucker
  2. 2 TL Zimt
  3. 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln

Zum Bestreuen

  1. Zucker-Zimt-Mischung

Anweisungen

Schritt 01

Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Zucker, Zimt und gehackte Nüsse vermengen.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und in Dreiecke schneiden. Die Füllung auf die breite Seite jedes Dreiecks geben und aufrollen.

Schritt 04

Die Zimthörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Schritt 05

Die noch warmen Plätzchen mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Portion
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Eiweiß: 2 g