Contributor

Henrike Sommer

Henrike, liebt es, frische Zutaten zu verwenden und Rezepte zu kreieren, die alle begeistern. Mit ihrer Leidenschaft fürs Kochen möchte sie die Freude am gemeinsamen Essen fördern und einfache, leckere Gerichte für jeden Tag teilen.

Recipes by Henrike Sommer

See more of Henrike Sommer's recipes

Gebratener Reis mit Sesamöl

Ich liebe gebratenen Reis mit Sesamöl, weil er so einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig ein intensives Aroma bietet. Bei diesem Gericht kombiniere ich gekochten Reis mit frischem Gemüse und ein paar aromatischen Gewürzen, was es zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit macht. Die Zugabe von Sesamöl verleiht dem Ganzen einen nussigen Geschmack, der jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Zudem ist dieses Rezept ideal, um Reste zu verwerten und es ist in weniger als 30 Minuten fertig, was es zu einer schnellen Lösung für hektische Tage macht.

Wraps mit Ofengemüse und Hummus

Ich liebe es, mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen zu experimentieren, und diese Wraps mit Ofengemüse und Hummus sind das perfekte Ergebnis. Die Kombination aus geröstetem Gemüse und cremigem Hummus macht diese Wraps zu einer köstlichen und gesunden Mahlzeit. Innerhalb von weniger als 30 Minuten zaubere ich ein farbenfrohes und sättigendes Gericht, das sowohl als Mittagessen als auch als Snack bei einem Picknick optimal ist. Probiert es aus, ich bin mir sicher, dass ihr diese Mischung lieben werdet!

Couscous mit Ofengemüse

Ich liebe es, wenn die Aromen von frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen in meinem Küchenraum aufeinander treffen. Dieses Couscous mit Ofengemüse ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein schnelles und einfaches Gericht, das ich immer wieder gerne zubereite. Durch das Röstverfahren wird das Gemüse schön karamellisiert und entfaltet seine natürlichen Aromen. Zusammen mit dem fluffigen Couscous entsteht ein herrliches, leichtes Gericht, das mit wenig Aufwand begeistert.

Shakshuka mit Spinat

Ich liebe es, am Morgen ein gesundes und schmackhaftes Frühstück zuzubereiten. Shakshuka mit Spinat ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch voller Aromen, die den Tag perfekt beginnen lassen. Die Kombination aus sonnengereiften Tomaten, frischem Spinat und perfekt pochierten Eiern ist einfach unwiderstehlich. Außerdem ist es ganz leicht zuzubereiten! Mit ein wenig Kreuzkümmel und Paprika wird dieses Gericht zu einem wahren Wohlfühlgericht, das auch spät am Abend als schnelles Abendessen überzeugt.

Ofenkartoffeln mit Chili

Ich liebe Ofenkartoffeln, besonders wenn sie mit einer scharfen Chili-Note kombiniert werden. Das Rösten im Ofen bringt die natürliche Süße der Kartoffeln zum Vorschein, während die Chili für einen aufregenden Kick sorgt. Diese Kombination ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage bei Grillabenden. Die Zubereitung dauert nur 40 Minuten, und das Ergebnis ist eine gesunde, schmackhafte und leicht würzige Platte voller Aromen. Probiert es mal aus!

Gebratener Reis mit Ei

Ich liebe es, an einem ruhigen Abend schnell und einfach einen gebratenen Reis mit Ei zuzubereiten. Diese Rezeptur vereint alles, was ich an der asiatischen Küche schätze: die köstliche Kombination von Aromen, knackigem Gemüse und dem herzhaften Geschmack von Ei. Innerhalb von 30 Minuten steht dieses Gericht auf dem Tisch. Es ist perfekt für Reste vom Vortag und kann je nach Lust und Laune variiert werden. Gebratener Reis mit Ei ist nicht nur schmackhaft, sondern auch unglaublich vielseitig.

Paella mit Paprika und Zucchini

Ich liebe es, an einem sonnigen Wochenende eine leckere Paella zuzubereiten. Die Kombination aus frischem Gemüse wie Paprika und Zucchini verleiht dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch einen köstlichen Geschmack. Diese Paella ist einfach zuzubereiten und bringt mediterranes Flair auf den Tisch. Ob für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder ein Familienfest, dieses Rezept wird garantiert zum Hit. Lass uns gemeinsam in die Welt der Aromen eintauchen.

Paella mit Pilzen

Ich liebe es, Paella zu kochen, besonders wenn sie mit frischen Pilzen zubereitet wird. Diese köstliche Variation bringt eine erdige Note ins Gericht und sorgt für eine herzhafte Mahlzeit. Die Kombination aus saftigen Pilzen, aromatischen Gewürzen und der perfekt gegarten Reisbasis macht jedes Abendessen zu einem besonderen Ereignis. Außerdem kann ich die Paella individuell anpassen, indem ich verschiedene Pilzsorten verwende, was ihr immer wieder einen neuen Twist verleiht.