Kaffeebohnen Plätzchen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Kaffeebohnen Plätzchen einen himmlischen Genuss für Kaffeeliebhaber! Diese köstlichen Kekse sind perfekt zum Naschen am Nachmittag oder als süßer Begleiter zu einer Tasse Kaffee. Der aromatische Kaffeegeschmack und die zarte Textur machen diese Plätzchen zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel. Ideal für Feiertage, Geburtstage oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu bereiten!

Henrike Sommer

Erstellt von

Henrike Sommer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T07:11:51.042Z

Die Kaffeebohnen Plätzchen haben ihren Ursprung in der italienischen Kaffeekultur und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Dieses Rezept bringt diesen Klassiker in Ihre heimische Küche.

Ein Hochgenuss für Kaffeeliebhaber

Kaffeebohnen Plätzchen sind mehr als nur eine Nascherei; sie sind eine wahre Hommage an den Kaffee. Diese Plätzchen vereinen die kräftigen Aromen frisch gerösteter Kaffeebohnen mit einer zarten, buttrigen Textur. Während Sie in einen Keks beißen, entfaltet sich der intensive Kaffeegeschmack und umhüllt Ihren Gaumen mit Wärme. Perfekt für alle, die die subtile Eleganz des Kaffees schätzen und ihn in einer neuen Form genießen möchten.

Egal, ob Sie selbst Krämer sind oder Gäste bewirten möchten – diese Plätzchen passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder als süßer Snack für zwischendurch. Sie bringen die Café-Atmosphäre direkt in Ihr Zuhause und sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis. Teilen Sie diese kleinen Köstlichkeiten mit Freunden, und Sie werden sicher deren Herzen erobern.

Ein Rezept für besondere Anlässe

Die Kaffeebohnen Plätzchen sind ideal für verschiedene Anlässe, sei es ein Geburtstag, Feiertage oder einfach ein gemütlicher Nachmittag zu Hause. Sie sind schnell zubereitet und benötigen keine ausgefallenen Zutaten. Mit nur wenigen Handgriffen verwandeln Sie einfache Zutaten in ein feines Gebäck, das Gäste und Familie begeistert.

Mit ihrem unwiderstehlichen Aroma und der Kombination aus Kaffeegeschmack und Schokolade sind diese Plätzchen ein echter Hit auf jeder Kaffeetafel. Sie verleihen Ihrem Kaffeekränzchen eine besondere Note und zeigen, dass Sie sich Gedanken über Ihre Gäste gemacht haben. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieses Rezepts verführen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Kaffeebohnen Plätzchen perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Vermischung und sorgt für eine fluffige Teigkonsistenz. Darüber hinaus sollten Sie darauf achten, das Kaffeepulver gut mit dem Mehl zu vermengen, damit der Kaffee gleichmäßig verteilt ist und jedes Plätzchen von seinem Aroma profitiert.

Ein weiterer Tipp ist, die Kekse nicht zu lange zu backen. Sie sollten leicht goldbraun sein, während sie im Ofen sind, da sie beim Abkühlen weiter durchbacken. Lassen Sie sie außerdem nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen, damit sie ihre perfekte Konsistenz beibehalten. Dieser kleine Handgriff sorgt dafür, dass die Plätzchen schön knackig und gleichzeitig zart bleiben.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für die Kaffeebohnen Plätzchen

  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 50 g Kaffeepulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Schokoladenstückchen

Alle Zutaten sorgfältig abwiegen und bereitstellen.

Zubereitung

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl, Kaffeepulver, und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Formen und Backen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken. Die Schokoladenstückchen darauf verteilen.

Bei 180°C etwa 15 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Die Kaffeebohnen Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die Plätzchen zu einer Tasse Kaffee!

Die beste Aufbewahrung für Ihre Plätzchen

Um die Frische Ihrer Kaffeebohnen Plätzchen zu erhalten, sollten Sie sie in einer luftdichten Dose aufbewahren. So bleiben sie weich und aromatisch. Es empfiehlt sich, die Plätzchen getrennt durch Backpapier zu lagern, um ein Zusammenkleben zu verhindern. Wenn Sie sie richtig lagern, können Sie die Plätzchen bis zu zwei Wochen genießen.

Alternativ können Sie die Plätzchen auch einfrieren, sodass Sie immer einen süßen Snack zur Hand haben. Legen Sie die Plätzchen einfach in einen gefrierfesten Beutel und beschriften Sie ihn mit dem Datum. So haben Sie auch an hektischen Tagen jederzeit Zugang zu einem köstlichen Genuss.

Variationen des Rezepts

Das Kaffeebohnen Plätzchen-Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Zum Beispiel können Sie anstelle von Schokoladenstückchen gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte verwenden. Diese alternativen Zutaten verleihen den Plätzchen eine interessante Textur und zusätzlichen Geschmack.

Sie können ebenfalls den Kaffee variieren und verschiedene Kaffeesorten ausprobieren, um herauszufinden, welche Ihnen am besten schmeckt. Ein kräftiger Espresso könnte diesen Plätzchen einen zusätzlichen Kick geben, während ein milderer Kaffee eine sanftere Note erzeugt. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Kaffeepulver durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können das Kaffeepulver durch Kakaopulver ersetzen, um eine schokoladige Variante zu erhalten.

Kaffeebohnen Plätzchen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Kaffeebohnen Plätzchen einen himmlischen Genuss für Kaffeeliebhaber! Diese köstlichen Kekse sind perfekt zum Naschen am Nachmittag oder als süßer Begleiter zu einer Tasse Kaffee. Der aromatische Kaffeegeschmack und die zarte Textur machen diese Plätzchen zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel. Ideal für Feiertage, Geburtstage oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu bereiten!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Henrike Sommer

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kaffeebohnen Plätzchen

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 Ei
  6. 50 g Kaffeepulver
  7. 1 Prise Salz
  8. 50 g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl, Kaffeepulver, und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken. Die Schokoladenstückchen darauf verteilen. Bei 180°C etwa 15 Minuten backen.

Schritt 03

Die Kaffeebohnen Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 7 g